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番茄烩贻贝

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Hui食

贻贝，是市场上十分常见、价格也十分经济的海产品。 . 它拥有丰富的微量元素和蛋白质，还含有人体所需脂肪酸，而饱和脂肪酸含量，较肉类和牛奶等食品低。 . 作为“贻贝之乡”的智利，狭长的国土拥有超长海岸线。尤其是巴塔哥尼亚，冰冷洁净的水域，远离现代污染，正是优质海鲜生长的沃土。 . 加上科学的养殖方式，以及从采收、加工、保鲜到运输各环的严格管控，保证能将智利的鲜美带给世界各地的全球食客。 . 这次用来自智利巴塔哥尼亚的冻熟贻贝，搭配番茄，酸甜鲜香，清爽可口。 参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
贻贝 500g
、
番茄 2个
、
青红椒 适量
、
大蒜 3瓣
、
白洋葱 半个
、
百里香 适量
、
番茄膏 2汤匙
、
白葡萄酒 一杯
、
砂糖 3汤匙
、
胡椒碎 适量
、
食盐 适量
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

①优质的熟冻贻贝，重新加热后，肉质柔嫩，鲜味依旧。 ②若没有无糖番茄膏，也可以用番茄酱替代，糖的份量按个人口味调整。 ③百里香也可以用小葱、香菜等替换。

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发布于 2023-03-23 · 广东省

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