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艾叶青团

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春天到了，淡淡的清香味~小朋友的最爱！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

艾叶 100克

、

水磨糯米粉 500克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水适量

、

小苏打适量

、

玉米定粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
艾叶洗好
步骤2/6 点击查看大图
烧开锅中得水，放小苏打，再放艾叶，烧开翻动一下让他们均匀受热
步骤3/6 点击查看大图
用冷水浸泡一下，拿出把艾叶多余的水分挤干
步骤4/6 点击查看大图
放挤干的艾叶放适量的水，用破壁机打碎~
步骤5/6 点击查看大图
打碎好的艾叶放糖，放玉米淀粉，再放糯米饭搅拌，揉成团
最后一步点击查看大图
我家不喜欢加馅料的，放蒸架里蒸个10分钟，冷却弄个自己喜欢的大小用保鲜膜敷着，这样防止它硬化掉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-23 · 湖南

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