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咸瓜毛豆子

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这个菜是我老家菜。一种菜瓜，通过几次用盐腌制然后去了那个卤水再腌制，几次后那个菜瓜就干干的，咸咸的。非常脆爽，下饭。我老家称咸瓜，我看有些地方叫瓜蒲。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
咸瓜 几片
、
毛豆子 一小碗
、
生姜大蒜 适量
、
剁椒 一勺
、
白糖 一勺
、
六月鲜轻盐8酱油 5克
、
色拉油 10克
、
小葱 几根
烹饪步骤
小贴士

因为放了剁椒酱，所以5克六月鲜轻盐8够了。当然根据自己口味微调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-24 · 江苏

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