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白菜粉条豆腐煲烩菜的做法

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白菜粉条豆腐煲烩菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐一块

、

白菜半棵

、

粉条 1小把

、

瘦肉片适量

、

葱姜蒜适量

、

小米椒 3个

、

红色豆掰酱适量

、

老抽少量

、

盐适量

、

清水适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
葱姜蒜备好，瘦肉片备好，如图
步骤2/15 点击查看大图
小白菜洗干净备好
步骤3/15 点击查看大图
粉条泡好备好
步骤4/15 点击查看大图
老豆腐如图切好，备好
步骤5/15 点击查看大图
过中烧油，油热放入老豆腐平底锅煎两面金黄
步骤6/15 点击查看大图
如图老豆腐夹出备用
步骤7/15 点击查看大图
锅中烧油，油热放入姜蒜爆香，放入肉片来回翻炒
步骤8/15 点击查看大图
放入小辣椒️
步骤9/15 点击查看大图
放入红色豆掰酱来回翻炒
步骤10/15 点击查看大图
如图来回翻炒，放一点老抽如图翻炒
步骤11/15 点击查看大图
放入切好的白菜如图翻炒
步骤12/15 点击查看大图
然后放适量水不要太多如图，盖盖子煮开
步骤13/15 点击查看大图
放入粉条和豆腐盖盖子煮3分钟，
步骤14/15 点击查看大图
放入葱花如图
最后一步点击查看大图
出锅即可，味道还不错，红色豆掰酱放多了，可以少放点的哦颜色不会太深

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-24 · 上海

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