醋溜娃娃菜
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步骤1/9
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娃娃菜洗干净
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步骤2/9
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斜切成片
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步骤3/9
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辅料:蒜头切片,干辣椒段;酱汁:一勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、适量盐和鸡精、少许白糖,混合搅拌均匀;
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步骤4/9
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热锅凉油,将蒜片和干辣椒段放入先炒香;
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步骤5/9
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再放入娃娃菜梆翻炒片刻
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步骤6/9
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再放入娃娃菜叶
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步骤7/9
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大火翻炒片刻,然后沿锅边淋入一勺陈醋,继续翻炒
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步骤8/9
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最后放入酱汁,翻炒均匀即可
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最后一步
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这是放了20分钟了的...这类菜真的很会出水...
1、娃娃菜换成白菜也同样好吃的;
2、建议做的时候不要加水,大火爆炒就好,因为这类菜很会出水,之前试过加小半碗水,出锅放一会儿就变成菜汤了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-25 · 广东省
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