时蔬奥尔良烤翅根|烤箱美食一人食
碎碎念:奥尔良味道的食物真的很难不爱,嫩到一嗦就脱骨的翅根,表面微焦香香的西兰花,杏鲍菇厚实的口感,吸饱了汁水,土豆也是外焦内软,有点像烤薯角,还有还有,烤过的大蒜瓣一定要整粒吃,好绵密 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/7
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鸡翅根洗净,加入奥尔良粉、生抽、老抽、香油、料酒、姜片、蒜片,抓匀腌制1小时
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步骤2/7
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杏鲍菇洗净切块
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步骤3/7
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土豆去皮切成月牙形块状
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步骤4/7
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西兰花浸泡洗净,放入沸水煮2-3分钟,捞出沥干水分
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步骤5/7
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烤箱210度预热,烤盘中铺油纸,放入蒜瓣、土豆块和腌好的鸡翅根,盖上锡纸,放入预热好的烤箱200度烤20分钟
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步骤6/7
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打开锡纸,翻面,放入杏鲍菇,烤7分钟,最后放入西兰花,再烤10分钟
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最后一步
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装盘撒白芝麻
①奥尔良腌料本身就有咸味,可以少放生抽
②鸡翅根可以去皮,烤出来会更适合减脂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-26 · 黑龙江
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