无油无糖版全麦吐司
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步骤1/11
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准备全麦粉150克 高筋面粉150克 温水190克 盐和糖各2克 酵母4克 鸡蛋1个 放进厨师机里面（酵母不能和盐更糖放在一起 分开放一边）3档3-4分钟有微微的粗膜
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步骤2/11
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放进碗里 烤箱发酵1个小时 旁边放一碗温水
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步骤3/11
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发酵成这种蜂窝状
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步骤4/11
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分成3小份 在松弛6分钟
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步骤5/11
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先轻轻按压排下气就杆成牛舌状 周边在按压下气泡 在对折 然后从下往上卷
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步骤6/11
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放进吐司模具里
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步骤7/11
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烤箱发酵1小时
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步骤8/11
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9分满就可以开烤 如果发酵没有这么好就加长时间
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步骤9/11
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上下火170度30分钟
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步骤10/11
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香喷喷的拿出来放凉后切片
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最后一步
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好吃的哦 减肥人士 控糖人士都可以放心的吃 自己烤健康美味还没有添加剂 比外面的吐司强多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-26 · 重庆
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