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花式鸡肉越南春卷的做法

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花式鸡肉越南春卷

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越南春卷的种类和做法十分多样，它做法非常简单，新鲜蔬菜和海鲜肉类皆可卷。造型色彩斑斓赏心悦目，低脂营养又健康，非常适合塑身减肥的女性。这道菜品用了低脂高蛋白的鸡胸肉，加入了味达美初榨炒菜香生抽来腌制，鲜味醇正又鲜香，更能突出食物本味。苦菊清热明目，芦笋富含氨基酸和维生素，鸡肉优质蛋白又低脂，绝对是刷脂塑身修行中的一道光。参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

越南春卷皮 6张

、

鸡胸肉 2块

、

苦菊 50克

、

芦笋 6-8根

、

味美达初榨炒菜香生抽 2勺

、

臻品蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1茶匙

、

黑胡椒粉适量

、

胡萝卜 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉切成一厘米后的大片，加入两勺味达美初榨炒菜香生抽，一勺味达美臻品料酒，一勺味达美臻品蚝油，一茶匙淀粉和少许黑胡椒粉腌制，最后倒入一勺花生油搅拌均匀，封锁肉汁，冷藏腌制半小时以上。
步骤3/8 点击查看大图
切段的芦笋和切片的胡萝卜烫熟后沥干水分
步骤4/8 点击查看大图
鸡胸肉煎熟，两面各用中小火煎三分钟左右，
步骤5/8 点击查看大图
煎熟的鸡胸肉切条备用。
步骤6/8 点击查看大图
春卷皮用凉开水泡五到十秒，铺在盘中，加入适量的配菜，和包春卷一样卷起来即可。
步骤7/8 点击查看大图
胡萝卜花放在春卷皮正中央，卷出来更好看。
最后一步点击查看大图
按照所需的数量包好，装盘即可。还可以搭配禾然有机番茄沙司蘸着食用，风味更独特。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-27 · 广东省

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