无糖纸杯蛋糕
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
1.牛奶、油,加入代糖10克,搅拌至没有油花,充分乳化。
-
步骤2/14
点击查看大图
2.筛入低粉和玉米淀粉。
-
步骤3/14
点击查看大图
3.用刮刀翻拌均匀,不要过度搅拌。
-
步骤4/14
点击查看大图
4.将鸡蛋蛋黄蛋白进行分离,蛋黄放到上一步的面糊里,蛋清放到一个无水无油的容器里。
-
步骤5/14
点击查看大图
5.处理蛋清,60克代糖分3次放到蛋清里。
-
步骤6/14
点击查看大图
6.这时将烤箱预热十分钟。
-
步骤7/14
点击查看大图
7.60克糖分三次加入蛋清里,用电动打蛋器打发至干性发泡。
-
步骤8/14
点击查看大图
8.取1/3蛋白放入蛋黄糊中。
-
步骤9/14
点击查看大图
9.翻拌均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
10.再将翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,继续翻拌均匀。
-
步骤11/14
点击查看大图
11.将裱花袋放入杯子里,将面糊倒入裱花袋。
-
步骤12/14
点击查看大图
12.将面糊挤入纸杯内,九分满即可。
-
步骤13/14
点击查看大图
13.放入烤箱,136度,烤40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
14.这是出炉后的样子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-27 · 河北省
无糖纸杯蛋糕的相关分类
无糖纸杯蛋糕的相关推荐
-
桃酥
6931人看过 -
椰蓉扭扭面包条
132627人看过 -
#放假请来我的家乡吃#羊肚菌鸡腿煲淮山
240367人看过 -
黑芝麻土司(懒人版)
15231人看过 -
奶香小面包
63593901人看过 -
台湾古早味蛋糕
30164251人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#老头儿·油爆虾
276人看过 -
#中秋节还可以这么过#三鲜饺子
158人看过 -
西班牙橄榄冬瓜炖水鸭|中秋润燥
331人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#蒜蓉粉丝蒸扇贝
8988人看过 -
#中秋节还可以这么过#榴莲火龙果奶酪冰皮月饼
4364人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡
10627人看过