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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

猪肋排 500克

、

葱适量

、

姜适量

、

八角 2个

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

冰糖 3勺

、

香醋 4勺

、

料酒 5勺

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗净，准备少许大料
步骤2/5 点击查看大图
排骨焯水用温水洗净
步骤3/5 点击查看大图
锅中烧油，加入冰糖炒出糖色，放入排骨，翻炒均匀，加入大料、生抽、老抽、食醋、料酒，再次翻炒均匀
步骤4/5 点击查看大图
加入开水，中小火炖至30分钟
最后一步点击查看大图
出锅前再次加入适量食醋，少许食盐，待汤汁收干盛出，撒上少许熟芝麻即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-28 · 安徽省

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