快手啤酒焖烧猪蹄
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步骤1/8
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猪脚切块,冷水放一半的姜大概3-4片,花椒粒一小把,焯水去腥味。2-3分钟后捞出冲洗干净沥水
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步骤2/8
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热锅倒油放入香料姜片翻炒半分钟
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步骤3/8
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倒入猪脚煸炒2分钟左右
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步骤4/8
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放入豆瓣酱和蒜翻炒
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步骤5/8
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加入一瓶啤酒550毫升
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步骤6/8
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烧开后煮5分钟,
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步骤7/8
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加入美极鲜味汁,搅拌均匀后移动到高压锅里,没有高压锅可以用电饭煲或者砂锅,多加一些水之后中小火煮30分钟中途注意看到水。加入海带丝一起煮
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最后一步
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喜欢用电锅煮,不用担心水烧干了,还能干点别的去。猪蹄软糯,海带丝鲜香,配上美极酱油更是增加了咸鲜口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-28 · 四川
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