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奥利奥牛奶饼干的做法

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奥利奥牛奶饼干

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最近分享了不少有关奥利奥饼干碎的烘焙零食和小甜品，发现奥利奥饼干真的是万能的，不论做什么都很好吃！今天分享的是一个用饼干做饼干的食谱，神奇不神奇，奥利奥饼干本来就是饼干，用它当作材料做成的饼干却是另一种风格……这款奥利奥牛奶饼干做法非常简单，不需要用打蛋器打发，也不需要模具，做出的饼干也是口感酥脆，奶香味儿夹杂着奥利奥饼干碎的咸香，特别好吃！或许你不爱吃奥利奥饼干，但是，用奥利奥饼干做的饼干也许你会特别喜爱呢。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 45克

、

牛奶 20克

、

糖粉 15克

、

低筋面粉 100克

、

奥利奥饼干碎 35克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油室温软化至可以轻松用手指戳透的状态，加入糖粉搅拌均匀，至顺滑状态
步骤2/8 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀，牛奶不能与黄油完全融合也没关系
步骤3/8 点击查看大图
过筛加入低筋面粉，加入奥利奥饼干碎
步骤4/8 点击查看大图
先用刮刀搅拌均匀，面粉状态比较干，只要能成团就可以，下手按压，折叠，反复这个动作至没有干粉
步骤5/8 点击查看大图
面团整理成长条，圆柱状或者长方体都可以，看自己想要做什么形状的饼干，放入冰箱冷冻一小时定型后取出，切成薄片，厚度大约0.5厘米左右
步骤6/8 点击查看大图
饼干切好摆入烤盘，高比克T42烤箱提前预热，上下火17 0度，中层，烘烤20分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
饼干表面上色金黄，飘出奶香味儿就证明烤熟了，出炉摆在网架上晾凉，口感就会变得非常酥脆
最后一步点击查看大图
掰开看看，饼干中间也都是满满的奥利奥饼干碎，奶香味儿夹杂着奥利奥的咸香，真的好吃的停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-28 · 北京市

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