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葱油腊肠炒饼丝的做法

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葱油腊肠炒饼丝

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【7-279】这是一个漂亮腊肠有点儿甜底口复杂调味从简的故事……呃动态平衡? ----- 2023.03.28

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

饼丝适量

、

腊肠两根

、

卷心菜小半个

、

油菜一把

、

洋葱小半个

、

生抽适量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油先扔提前切好的腊肠片--川味腊肠五香肠脆皮烤肠火腿肠那些也不是不可以
步骤2/8 点击查看大图
小火煎到大致断生明显卷了再扔洋葱丝
步骤3/8 点击查看大图
随手划拉两下倒上提前准备好的包菜丝或者绿豆芽
步骤4/8 点击查看大图
整锅翻匀给丝丝们挂层油，铺上些饼丝淋咕嘟生抽
步骤5/8 点击查看大图
盖盖焖一分钟开火拌匀划拉散扔上把提前收拾好的油菜梗顺手揪根饼尝尝小心烫
步骤6/8 点击查看大图
看情况补料调整下颜色和味道--就糖醋料油生老抽那些，瞅着饼丝状态什么的都挺合适了撒上剩下的油菜叶
步骤7/8 点击查看大图
手脚麻利往熟丝底下一埋关火去找盘，然后借着余温给它拌匀划拉软了挪出锅礼貌性瞅两眼直接当饭吃
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-28 · 山东

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