广东早茶在家做！小米马蹄糕，好吃不上火，软糯不粘牙~
老少皆宜、健康美味的粗粮点心 蒸一蒸，好吃不上火，软糯不粘牙~ 用来做早餐或者解馋零食妥妥的！
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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100ml小米加水蒸熟，备用。
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步骤3/10
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100ml马蹄粉，200ml清水，搅拌过筛2次，1得出生浆。
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步骤4/10
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锅中放入蒸好的小米，加入350毫升清水，1 片黄片糖煮化，煮到沸腾
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步骤5/10
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关火，趁热加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠
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步骤6/10
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再混合剩余生浆，小米浆做好了。
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步骤7/10
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蒸锅放入6寸模具，水开后倒入入小米浆，全程大火，蒸30分钟左右。（蒸的时间不固定，没有白芯不会流动就是熟了）
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步骤8/10
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蒸好后要完全放凉透才能脱模哦，切的时候刀面沾点水切得更顺滑。
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步骤9/10
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好吃不上火，软糯不粘牙~
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最后一步
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用来做早餐或者解馋零食妥妥的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-29 · 广东省
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