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【不出冰碴子！】简易好操作版香草梦龙

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沈麦麦

这个版本特别好！好吃！好做！基本上操作也就10来分钟就好了，前一天晚上操作好，放到冰箱冻一晚上就行～拿出来沾点巧克力，一条梦龙就完成啦～～～ 这个我可以吃上好多！而且低糖！！！糖量才几克而已！真的！没有看错！秒杀市面上所有雪糕版本！很醇！满口下去都是乳脂的香气！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
【冰淇淋部分】
、
香草荚 5厘米
、
牛奶 90克
、
蛋黄 2个
、
砂糖 7克
、
白巧克力 50克
、
淡奶油 150克
、
【巧克力脆皮】
、
可可脂 50克
、
黑巧克力54% 100克
烹饪步骤
小贴士

1. 次配方大概可以做8根冰棍（模具不同大小有所不同） 2. 喜欢甜一点的多加点糖，甜度按照自己喜好来 3. 巧克力脆皮里面可以放点坚果碎，非常好吃 4. 不出冰碴子的关键在于减少水分，所以牛奶蛋黄糊那一步越干越好，奶油也要打的比较硬一点，但是也不需要出纹路 5. 香草荚不可以替换❌！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-29 · 江苏省

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