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上汤娃娃菜的做法

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上汤娃娃菜

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需要的材料很简单，味道美味，很适合刮油。参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 2颗

、

皮蛋（我没加） 1个

、

火腿肠 1根

、

咸鸭蛋 1个

、

盐适量

、

胡椒粉少量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
火腿肠和咸鸭蛋剁碎。
步骤2/7 点击查看大图
娃娃菜切成条。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放入少量油，适量盐，把娃娃菜放入翻炒几变塌，之后加入清水煮8分钟。
步骤4/7 点击查看大图
娃娃菜捞出垫底。
步骤5/7 点击查看大图
锅中放油，放入火腿咸鸭蛋，中火翻炒半分钟，把咸鸭蛋蛋黄压碎，放入料酒翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
放入开水煮1-2分钟，放一点点糖提鲜。
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倒在娃娃菜上，哇，太香啦。

小贴士

1.我是因为皮蛋没买到，如果有皮蛋味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-01 · 陕西

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