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豆腐小白菜汤的做法

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豆腐小白菜汤

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这道菜的特色在于"炸豆腐"！是用空气炸锅炸至表面焦焦脆脆的，然后在起锅做汤！非常少油健康！参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

小白菜 150克

、

豆腐 3半块

、

泡发木耳 8朵

、

尖椒 1个

、

枸杞若干

、

味精适量

、

生抽适量

、

油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将豆腐切块，放入空气炸锅中，自家烤箱脾气是200度20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
另外起锅放油加入姜，放入豆腐翻炒；再加入尖椒翻炒；翻炒至去生，加入生抽、鸡精、盐适量。
步骤3/6 点击查看大图
翻炒至有调料的香味儿，加入适量水。
步骤4/6 点击查看大图
水开后，加入泡发好的木耳，再煮三分钟；
步骤5/6 点击查看大图
继续加入小白菜！
最后一步点击查看大图
临出锅前，加入枸杞，不要盖盖子煮，干枸杞变水嘟嘟就可以关火了！

小贴士

临出锅前，加入枸杞，不要盖盖子煮，干枸杞变水嘟嘟就可以关火了！豆腐没有用油炸那么油，而且四边焦脆程度刚刚好！主打不油腻还健康！放入尖椒很美味！如果觉得味道单一不厚重，还可以加入浓汤宝！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-01 · 辽宁省

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