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麻辣鲢鱼的做法

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麻辣鲢鱼

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下村柴火灶烧的鱼，美味

食材清单加入采购清单

鱼 5条

、

葱 1根

、

麻椒 1小把

、

蒜 1头

、

生抽适量

、

辣椒适量

、

姜 4片

、

酱油适量

、

白酒适量

、

盐适量

、

各类素菜随便放

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲢鱼切成块，用盐和淀粉腌渍十分钟
步骤2/6 点击查看大图
麻辣调料两包，小米辣，蒜，大葱，豆瓣酱，腌菜
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，姜片炒香，下豆瓣酱
步骤4/6 点击查看大图
炒出红油，下酸菜炒香
步骤5/6 点击查看大图
超香的底料加入开水，鱼骨下锅煮开后，把难煮的素菜下锅，再铺上鱼块
最后一步点击查看大图
起锅装盆，撒上辣椒和花椒，热油泼香，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-01 · 四川

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