猫爪小蛋糕
黄油做的无水小蛋糕更接近玛德琳，香气更足。（部分图片下次修改）
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步骤1/5
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黄油隔水融化备用，鸡蛋放室温备用，烤箱预热200℃。鸡蛋加糖加柠檬汁打发至画八字不消失，筛入低粉，翻拌均匀，加入黄油拌匀
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步骤2/5
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模具刷油撒粉好脱模，取一小部分面糊加入可可粉拌匀，装入裱花袋，先填上肉垫部分，入烤箱烤1-2分钟定型，再填上原味面糊
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步骤3/5
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注入面糊八九分满即可（图片满了点）
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步骤4/5
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送入预热好的烤箱中层180℃15分钟
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最后一步
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烤完脱膜晾凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-01 · 广东
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