地道的特色鱼-酸豇豆黄辣丁
没胃口了,做一道这个酸辣黄辣丁,保证你连干三碗大米饭!
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好泡生姜一块,泡辣椒100克,大葱半根,并全部切块备用
-
步骤2/19
点击查看大图
泡豇豆切碎丁备用
-
步骤3/19
点击查看大图
干辣椒50切小段备用
-
步骤4/19
点击查看大图
800克黄辣丁收拾干净,沥干水份备用
-
步骤5/19
点击查看大图
黄瓜半根,切5厘米小段备用
-
步骤6/19
点击查看大图
藿香,小葱,香菜洗净并切碎备用
-
步骤7/19
点击查看大图
准备50克油豆瓣
-
步骤8/19
点击查看大图
起锅烧油,油热后下入干辣椒段炒香
-
步骤9/19
点击查看大图
下入油豆瓣翻炒出香味
-
步骤10/19
点击查看大图
炒出香味后下入泡辣椒和泡生姜翻炒3一5分钟
-
步骤11/19
点击查看大图
这个时候下入泡豇豆,炒3一5分钟出香味
-
步骤12/19
点击查看大图
不停的翻炒,直至炒出泡豇豆和泡辣椒的香味
-
步骤13/19
点击查看大图
这时锅内加入开水,记住,是开水
-
步骤14/19
点击查看大图
加入开水后,煮2一3分钟后,下入黄辣丁煮10-15分钟
-
步骤15/19
点击查看大图
10-15分钟后下入黄瓜片,继续大火煮3分钟左右
-
步骤16/19
点击查看大图
大火烧3分钟左右后,鱼和菜便都熟了
-
步骤17/19
点击查看大图
这时下入鸡精,葱花,香菜,藿香碎提香去腥
-
步骤18/19
点击查看大图
关火,盛入大碗内,一道酸辣味鲜,地道的特色黄辣丁便大功告成了
-
最后一步
点击查看大图
鱼肉软糯酸辣,入口即化,好吃的根本停不下来…,都来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-01 · 四川省
特色鱼的相关分类
特色鱼的相关推荐
-
红烧大骨头
62376人看过 -
酸菜炖大骨棒
150147人看过 -
酸菜炖骨头
26835人看过 -
#美食新势力#鲜虫草花骨头汤
404510人看过 -
大骨头炖酸菜
139590人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜# 干豇豆扣肉
423313人看过 -
白菜炖大骨头
270490人看过 -
口水黄辣丁
83448人看过 -
江湖菜系列-酸菜黄辣丁
84674人看过 -
#一道菜表白豆果美食#姬松茸骨头汤 健脾开胃润燥
367537人看过 -
一学就会的辣烧黄辣丁
3167326人看过 -
#米饭最强CP#干豇豆炒肉
132852人看过