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我宣布这是最好吃的黄金椰蓉球，锁死这个配方，不迷路的做法

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我宣布这是最好吃的黄金椰蓉球，锁死这个配方，不迷路

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我宣布这是最好吃的黄金椰蓉球，锁死这个配方，不迷路！不干不噎，外酥里软，一口下去，满嘴留香，零难度，烘焙小白也能一次成功！禁止搬运转载❗ 黄油100克，椰蓉180克，椰子粉35克，低筋面粉50克，全脂奶粉35克，蛋黄4个（75克左右）淡奶油45克，糖粉65克。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 椰蓉 180g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 低筋面粉 50g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 奶粉 35g

、

椰子粉 35克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蛋黄 4个（75克）

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖粉 65g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 100g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淡奶油 45克

、

表面装饰：

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油软化，加入糖粉打蛋器打发至蓬松发白，分次加入2个蛋黄，打发均匀。再分次加入常温淡奶油，打发均匀。
步骤2/7 点击查看大图
再分次加入常温淡奶油，打发均匀，然后奶粉，低筋面粉，椰蓉，翻拌均匀，无干粉。（放冰箱冷藏30分钟左右）分成12克一个搓成圆球，表面裹上椰蓉，摆入烤盘中。
步骤3/7 点击查看大图
放入烤箱风炉功能150度18到20分钟表面上色满意出炉。
步骤4/7 点击查看大图
用上下火功能的话，放烤箱中层，155度烤20分钟左右，时间温度仅供参考不可照搬，（具体的烘烤时间要根据自己的烤箱脾气来调节）
步骤5/7 点击查看大图
一整个爱住
步骤6/7 点击查看大图
不干不噎，一口下去，满嘴留香。
最后一步点击查看大图
凉后密封保存。

小贴士

时间温度仅供参考不可照搬，（具体的烘烤时间要根据自己的烤箱脾气来调节）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-02 · 河南省

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