绿色春之味，健康吃香椿
最美人间四月天，气温回暖，花儿开，草儿长，焕发着无限生机，明媚又美好! 树上的芽菜也开始抽条，香椿首当其冲，浓郁的芳香激发诱人食欲，健脾开胃!食椿要趁早，越早越鲜嫩。此外，香椿中的维生素、胡萝卜素等物质含量很高,还可以起到一定的润滑肌肤，美肤，养肤。四月好食，别错过香椿~ 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/6
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用料：香椿200克，千张皮2张，盐少许，薄盐生抽1勺
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步骤2/6
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做法：香椿洗净后切去柄部或根部豆皮折叠分切成小方块状
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步骤3/6
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锅中放清水加少许盐和油烧开
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步骤4/6
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香椿下锅汆水后捞出放凉同样豆皮也下锅烫熟后捞出放凉
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步骤5/6
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豆皮展平后放入烫好的香椿卷成卷食用时沾少许薄盐生抽
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最后一步
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成品
1，千张皮下锅烫熟，口感绵软
2，香椿焯水，可以去除有害物质硝酸盐和亚硝酸盐，还可以保持脆嫩的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-02 · 上海
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