炒花蛤
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步骤1/9
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花蛤表面清洗干净后放入盆中加清水,放适量盐,静置1到2小时左右,让花蛤吐干净沙子
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步骤2/9
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葱姜蒜切碎,小米椒切段
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步骤3/9
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碗里放2勺蒸鱼豉油,1勺蚝油,2勺料酒,少许糖,加适量清水搅拌均匀备用
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步骤4/9
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锅中烧水,水开后倒入花蛤,焯烫至开壳
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步骤5/9
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沥去水
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步骤6/9
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锅底烧油倒入葱姜蒜炒香
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步骤7/9
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倒入花蛤翻炒均匀
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步骤8/9
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倒入料汁
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最后一步
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大火翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-02 · 福建省
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