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野菜（面条菜）鸡蛋馅的饺子

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邻居挖的野菜，今天包饺子，面条菜和鸡蛋馅的饺子。

食材清单加入采购清单

全麦面粉 400克

、

清水适量

、

面条菜 200克

、

姜末适量

、

鸡蛋 4个

、

盐适量

、

十三香半勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面条菜洗干净
步骤2/17 点击查看大图
锅里加适量水，滴几滴油，水开后放入洗好的面条菜烫1分钟。
步骤3/17 点击查看大图
捞出烫好的面条菜用凉水泡1分钟。
步骤4/17 点击查看大图
把泡好的面条菜挤干水分
步骤5/17 点击查看大图
把面条菜切碎
步骤6/17 点击查看大图
四个鸡蛋炒熟，油热后倒入鸡蛋，炒的时候用筷子不停地搅。
步骤7/17 点击查看大图
炒好的鸡蛋和切好的面条菜放到盆里，滴几滴香油搅均匀后，放入姜末，盐，十三香再继续搅拌均匀。
步骤8/17 点击查看大图
拌好的馅。
步骤9/17 点击查看大图
和饺子皮的面。和好的面醒十分钟。
步骤10/17 点击查看大图
搓成条。
步骤11/17 点击查看大图
切成小剂子。
步骤12/17 点击查看大图
用手按一下，按成扁的皮。
步骤13/17 点击查看大图
擀成面皮。
步骤14/17 点击查看大图
包饺子
步骤15/17 点击查看大图
煮饺子，饺子水开后下锅里煮三分即可。
步骤16/17 点击查看大图
煮好的饺子。
最后一步点击查看大图
非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-02 · 河南省

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