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小香芹炒香肠的做法

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小香芹炒香肠

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春季家常下饭菜，菜园里的小香芹长大了，摘一把来配上去年腊月妈妈灌的香肠炒，超级香，贼下饭。参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小香芹一把

、

自制香肠一根

、

太太乐鲜鸡精适量

、

味极鲜一勺

、

香醋少许

、

豆瓣酱一勺

、

麻辣鲜适量

、

生姜蒜子小米辣适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
采摘一把小香芹
步骤2/5 点击查看大图
小香芹取嫩梗掰成段洗净备用
步骤3/5 点击查看大图
香肠切片备用
步骤4/5 点击查看大图
姜蒜小米辣备用
最后一步点击查看大图
油热放香肠煎出油再放姜蒜小米辣炒香再放豆瓣酱炒出红油上色再放小香芹炒制断生再放味极鲜鲜麻辣鲜鸡精调味最后放香醋翻炒均匀即可出锅

小贴士

建议香肠切之前先冷水泡15分钟左右，这样炒出来的香肠不会硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-03 · 湖北省

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