豆腐虾仁蒸蛋
豆腐虾仁蒸蛋是一道味道鲜美,滑嫩鲜香,营养丰富,老少皆宜,而且做法简单易上手。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/9
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虾仁清洗干净用料酒、盐腌制一下。
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步骤2/9
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内脂豆腐切块放入碗中。
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步骤3/9
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2个鸡蛋打散,放入少许的盐,加入适量的温水搅拌均匀。
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步骤4/9
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倒掉豆腐中的水份,鸡蛋过筛到豆腐中。
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步骤5/9
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盖上保鲜膜,用牙签扎点洞洞,放入蒸锅,水开蒸20分钟。
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步骤6/9
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加入腌制好的虾仁,再蒸2分钟。
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步骤7/9
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虾仁变色后关火就可以了。
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步骤8/9
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放入淡盐酱油一勺,适量的葱花,浇上热油,再放几滴香油即可。
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最后一步
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这道菜滑嫩鲜香,老少皆宜,简单上手,喜欢的朋友赶快做给家人尝尝吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-05 · 北京
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