减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片
这道豆芽黑鱼片,非常美味好吃,老少皆宜健康营养。做法也非常简单。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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处理干净所有食材。鱼片中加入葱姜料酒和胡椒粉,盐和淀粉搅拌均匀静置15分钟。
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步骤3/8
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豆芽摘去根须后清洗干净,生姜切碎末,香葱切葱花,小米椒切碎末。调料汁:味达美蒸鱼酱油2勺和凉拌米醋1勺,白糖1克。
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步骤4/8
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锅中加入适量清水煮开,把豆芽焯水1分钟左右,把豆芽放入盘中;锅中加入适量清水煮开放入鱼片焯水至变熟即可捞出,鱼片放入豆芽上面,倒入调料汁。
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步骤5/8
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油锅烧热加入适量橄榄油,倒入葱姜和小米椒快速翻炒出香味。
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步骤6/8
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把葱姜油浇入鱼片上即可。
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步骤7/8
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装盘上桌,香气扑鼻,上桌即可开吃。
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最后一步
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吃时拌开,鱼片滑嫩鲜香,豆芽脆爽可口,也太好吃啦!
给孩子吃可以把小米椒去掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-06 · 江苏省
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