韭菜炒鱼丸鸡蛋
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韭菜是我国传统蔬菜,颜色碧绿、味道浓郁。韭菜还是中医常用的药材,是卫生部确定的“药食同源”的食品之一,具有补肾壮阳、增强食欲、润肠通便等功效。 1、补肾壮阳:韭菜性温,味辛,具有补肾壮阳的作用,故可用于缓解和改善阳痿、遗精等症。 2、增强食欲:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,具有增进食欲、增强消化的功能。 3、润肠通便:韭菜含有大量的纤维素,吃了韭菜以后可以有效地排出肠道内的毒素,起到一些促进食欲、润肠通便的作用。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋打散,倒入油锅成型后盛出备用
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步骤2/4
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鱼丸切片,韭菜切段,加入翻炒
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步骤3/4
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加入鸡蛋,加入盐和十三香,关火
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最后一步
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加入鸡精出锅
小贴士
韭菜是很容易熟的,不要炒太久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-06 · 辽宁省
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