春鲜四宝
春鲜四宝。知名餐馆同款春菜，在家1:1复刻。三种时令鲜蔬，加金字酱油肉简单炒制，清脆鲜美超有滋味～
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步骤1/7
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春笋去壳切丁
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步骤2/7
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蚕豆剥壳，一起放入锅中开水焯2分钟去涩
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步骤3/7
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金字酱油肉整块放入锅中煮至7成熟，切成小块
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步骤4/7
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菜苔切丁
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步骤5/7
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锅中放入油，倒入酱油肉煸出油脂香味
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步骤6/7
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倒入蚕豆、春笋翻炒
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最后一步
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可以加点点水，再加菜苔，加点盐、味精调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-07 · 浙江省
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