南方人春天喜欢炖的养生汤,这两样食材放一起,鲜上加鲜!
浏览 14.1万 · 收藏 4228
将做法保存到手机
春天对于南方人来说,是鲜味的天下!竹笋是山林孕育的春鲜美味,油焖,红烧,卤煮,清炖都是鲜味中的鲜味。 南方人吃笋,在我们徽州还有一道很出名的养生汤『春笋煨鸡』,用当地的老母鸡和笋一起慢煨,最好是瓦罐,只需一点盐,一口下去,鲜上心灵,忍不住贪喝! 『春笋煨鸡』是一道地方性养生汤,南方人家里春天必备,可以提高免疫力,消除疲乏,让身体充满活力~ 今日鲜美『春笋煨鸡』食谱分享 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土鸡洗净后斩块,放入瓦罐中,加入清水和姜片
-
步骤2/4
点击查看大图
焯过水后重新放入锅中,春笋切块
-
步骤3/4
点击查看大图
大火煮开后放入春笋块,换小火慢煨之熟,加盐调味即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
土鸡的味道比草鸡更鲜,但煨的时间会更长些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-07 · 江苏省
换个做法
养生汤的相关分类
养生汤的相关推荐
-
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1376359人看过 -
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤
255943人看过 -
#唯有美食最粽要#辣椒酱️这样做,储存2年也不变质
228658人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
1021649人看过 -
元气低卡彩椒碗
71637人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6417921人看过 -
醋溜山药
3164130人看过 -
红枣银耳汤----女性必备的贫民燕窝养护必备
2233214人看过 -
#餐桌上的春日限定#辣椒酱
387603人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4664034人看过 -
#流感季饮食攻略#山楂银耳汤
180232人看过 -
辣椒酱
113728人看过