雪茸菇烧荷兰豆
沁阳城遇到比脸还大的雪茸菇,一问自家兄弟也在种植,并且现在是部分沁阳人民的治富渠道 临回时,兄弟给摘了一整箱,根部还带着新鲜的泥巴 说这个菇的口感是脆的,特别嘱咐包饺子很好吃 常回来了这么多,可能让小馋可劲儿造啦,今儿先用它烧个荷兰豆吧 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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沁阳街头遇到比脸还大的雪茸菇
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步骤2/8
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带回来1箱,根部还带着新鲜的泥巴取下2小小朵清洗干净,配上荷兰豆、木耳、红椒,再准备些葱姜蒜
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步骤3/8
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红椒切片,处理好葱姜蒜雪茸菇不好掰不成型,最后切成片状
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锅烧热,油温5成放入葱姜蒜炒香;放入木耳和雪茸菇翻炒均匀;加入没过食材一半的水
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步骤5/8
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放入胡椒粉、放入生抽搅拌均匀,中小火煮3分钟时间
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步骤6/8
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放入红椒和荷兰豆,放入蚝油和盐搅拌均匀
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步骤7/8
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盖上锅盖30秒时间,搅拌均匀就好啦
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最后一步
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这个口感是脆的,有嚼劲,烧的很入味啦配上二米饭,这个量1人份刚刚好
雪茸菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能
对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用
雪茸菇具备一般菌类的各种营养成分,比起普通
的平菇等又有降血脂、抗癌之类的功效
雪茸菇物美价廉又好吃,而且热量还非常低,可以做为食疗的优质食材
总结以下3点
1、祛脂降压
雪茸菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用
2、提高免疫力
雪茸菇的蛋白质含量丰富,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素
3、消食
雪茸菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-07 · 陕西省
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