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蒜蓉蒸茄子的做法

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蒜蓉蒸茄子

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长茄子 1根

、

蒜 10瓣

、

小米辣 2个

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1勺

、

盐少许

、

油适量

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.将茄子洗净，切成两半，用刀划上几刀，上锅蒸八至十分钟。
步骤2/4 点击查看大图
2.大蒜、小米辣切碎，放入碗中，加入生抽、蚝油、盐、糖搅匀，淋入热油。
步骤3/4 点击查看大图
3.浇到蒸好的茄子上，再上锅蒸三至五分钟入味。
最后一步点击查看大图
4.出锅，淋入蒸鱼豉油，放上葱花，淋上热油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-10 · 河北省

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