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清蒸鱼的做法

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清蒸鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼 1条

、

蒸鱼豉油适量

、

植物油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

葱 1根

、

姜 1-2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.在鱼洗净，在鱼身两面切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌至十分钟。
步骤2/4 点击查看大图
2.腌制好的鱼摆在盘子上，放入蒸锅蒸7-8分钟（根据鱼大小预估时间）。
步骤3/4 点击查看大图
3.蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油。
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4.烧热一勺油，无需太多，浇在鱼身上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 河北省

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