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巧克力曲奇饼干

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家里巧克力太多了，做点巧克力曲奇吧！外皮酥脆，内里绵软，配杯咖啡，美好下午茶！参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

安佳黄油 50克

、

细砂糖 40克

、

黑糖 10克

、

鸡蛋 50克

、

低筋面粉 120克

、

可可粉 10克

、

小苏打 2克

、

耐烤巧克力豆 50克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将安佳黄油微波加热融化
步骤2/10 点击查看大图
加黑糖和细砂糖拌均至乳化
步骤3/10 点击查看大图
分次加入蛋液拌均
步骤4/10 点击查看大图
加入过筛的面粉，可可粉和小苏打，盐
步骤5/10 点击查看大图
用刮刀翻拌按压均匀，加巧克力碎拌均
步骤6/10 点击查看大图
保鲜膜包好放冰箱冷藏2小时以上
步骤7/10 点击查看大图
冷藏好的面团分成20克左右一个面团，揉圆按上几个水滴巧克力
步骤8/10 点击查看大图
轻按一下，放入烤盘，烤箱200度预热，190度烤12分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
外脆里软，特别好吃！
最后一步点击查看大图
美好下午茶

小贴士

鸡蛋要用常温的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 黑龙江省

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