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捞汁蒜蓉生菜的做法

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捞汁蒜蓉生菜

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一道特别适合夏季吃的青菜，做法简单美味，口感清脆爽口，巨好吃！参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 400克

、

大蒜 4瓣

、

葱白 1段

、

珍选捞汁 2勺

、

耗油 1勺

、

盐 5克

、

植物油 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先把准备好的400克生菜洗净备用。
步骤2/12 点击查看大图
碗中加入蒜末、葱白和胡萝卜丝或者红椒丝。
步骤3/12 点击查看大图
淋入热油激发出香味。
步骤4/12 点击查看大图
然后加入1勺蚝油和2勺珍选捞汁。
步骤5/12 点击查看大图
最后搅拌均匀即可放置一旁备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒入适量清水，大火煮开后加入1茶匙盐和植物油提味增加鲜亮度。
步骤7/12 点击查看大图
再把洗好的生菜分次加入锅中烫至变色约30秒左右捞出。
步骤8/12 点击查看大图
把灼好水的生菜摆入盘中。
步骤9/12 点击查看大图
将提前调制好的蒜蓉捞汁淋入生菜中即可。
步骤10/12 点击查看大图
一道爽口又鲜甜的捞汁生菜就可以上桌开吃啦！
步骤11/12 点击查看大图
口感清脆爽口，巨好吃！
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一道家庭版的捞汁蒜蓉生菜，做法简单口感清脆爽口，巨好吃！

小贴士

1:生菜必须烫透了才会保持翠绿不发黑。 2:加盐和油也是保持生菜翠绿提亮的关键哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 广东省

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