茄子猪肉馅锅贴饺子@生煎@薄皮大馅
我儿子非常喜欢吃这种馅的锅贴饺子
-
步骤1/6
点击查看大图
和面(面要软一些,这样才能做出薄皮大馅,面粉里放少许盐)
-
步骤2/6
点击查看大图
先把茄子切丁,用盐杀出水,10分钟后,用手攥出茄子里面的水
-
步骤3/6
点击查看大图
肉馅里放姜末、葱花、黄豆酱、十三香,起锅烧油,油烧至冒烟倒入肉馅里,激发葱姜的香味,再加入盐、鸡精、生抽、切丁、香油,搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
这一步就和包饺子一样了,平底锅加入少许的油,摆放好饺子,小火将饺子煎2分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
碗里加入少许的淀粉和面粉,加水搅拌均匀,开中火将水加入锅里,盖上锅盖烧至锅里没水,转小火,饺子底部煎制金黄
-
最后一步
点击查看大图
嘎嘎脆锅贴就完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-12 · 北京市
茄子猪肉馅锅贴饺子的相关分类
茄子猪肉馅锅贴饺子的相关推荐
-
【减肥果蔬汁】西芹苹果汁
814863人看过 -
自制麦芽糖
581072人看过 -
老北京—京酱肉丝
2798097人看过 -
暖胃驱寒的牛肉汤
3515625人看过 -
茄子馅饺子-宝宝辅食
18672人看过 -
美极杏鲍菇--10分钟搞定的年菜
169418人看过 -
十全九美腊八粥
537893人看过 -
山药枸杞鸡汤
16261216人看过 -
水煮牛肉
11707632人看过 -
台式咸腊八粥
19610人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#腊八必喝的腊八粥
196941人看过 -
杭椒牛柳
269916人看过