小葱蛋饼
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面粉适量 鸡蛋1个 鸭蛋1个 小葱100g 不加水,放入盐、油, 搅拌成团; 锅中喷油,小火,倒入锅中,用勺子铺平; 待一面固定成型后,翻面再煎,直至两面金黄; 盛出,切块,开吃。
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烹饪步骤
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面粉适量鸡蛋1个鸭蛋1个小葱100g不加水,放入盐、油, 搅拌成团。
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锅中喷油,小火,倒入锅中,用勺子铺平;
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待一面固定成型后,翻面再煎,直至两面金黄;
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最后一步
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盛出,切块,开吃。
小贴士
小火,防止煎糊。
翻面时机:可以用铲子插到饼底部试一下,如果不成型,可以多煎一会儿再翻面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-12 · 上海市
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