酱爆肥肠
家常美味~
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步骤1/5
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卤好的肥肠买回来后反复清洗干净,切段,水开后放入肥肠焯水烫一下,捞出控水;碗汁:半勺白糖、一勺蚝油、1勺淀粉、适量清水搅拌均匀;热锅凉油,放入肥肠煸炒,盛出控油;
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步骤2/5
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放入葱姜蒜、花椒粉炒香后;
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步骤3/5
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放入辣椒翻炒;
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步骤4/5
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放入两勺黄豆酱、一勺甜面酱炒出酱香味;
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最后一步
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放入肥肠、生抽翻炒均匀后,倒入碗汁,翻炒至汤汁浓稠即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-13 · 山西省
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