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新疆坚果奶酪包的做法

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新疆坚果奶酪包

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最近奶酪包又来了个变身，披上华丽的外衣，嗯！的确很好看，喜欢吃坚果的小伙伴可以尝试一下。奶酪卡仕达酱馅做法：蛋黄，牛奶、糖、淀粉混合加奶锅里加热煮至浓稠，边小火加热边搅拌，以免糊底，然后酱煮好的卡仕达酱加入室温软化的奶酪中搅打均匀即可，保存的时候记得要保鲜膜贴面密封保存。参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

高粉 300克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 40克

、

糖 40克

、

奶粉 12克

、

盐 4克

、

干酵母 3克

、

牛奶 160克

、

奶酪馅:如下

、

奶酪 100

、

牛奶 80

、

蛋黄 2个

、

糖粉 12克

、

玉米淀粉 8克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面团材料打至破洞边缘光滑的有延展性的薄膜，室温一发1.5倍大即可，取出分割成两个面团滚圆，收口捏紧，大概300克一个面团，放入6寸模具，如果你的模具粘的话要涂黄油撒粉做防粘处理。
步骤2/5 点击查看大图
二发到8分满，表面喷水，风炉160度20分钟，平炉180度20分钟
步骤3/5 点击查看大图
烤到表面上色，取出放凉。
步骤4/5 点击查看大图
一个面包切十字分成4个三角包，侧面横切两刀，侧面和夹层都涂上奶酪卡仕达酱，然后蘸坚果再蘸奶粉。
最后一步点击查看大图
坚果碎加自己喜欢的，我加了巴旦木、腰果、核桃仁、山核桃、葡萄干和蔓越莓。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 辽宁

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