烧鸡腿
浏览 3.0万 · 收藏 127
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
鸡腿
2只
、
姜
一块
、
花雕酒
1勺
、
白胡椒粒
2克
、
盐
2勺
、
老抽
5克
、
味极鲜
25克
、 、
大料
2个
、
白芷
1个
、
草果
1个
、
栀子
1个
、
桂皮
一块
、
小茴香
一点
、
陈皮
一点
、
香叶
3片
、
良姜
2片
、
干辣椒
6个
、
冰糖
40克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸡腿洗净,用厨房纸吸干水份 表层抹上一层老抽锅烧油 七成油温 用漏勺盛鸡腿 拿勺子盛油浇在鸡皮上形成红烧色 备用
-
最后一步
点击查看大图
另起锅加水葱姜花雕酒 花椒 大料 香叶 桂皮 草果一个,小茴香 白芷 陈皮 白胡椒2克 栀子一个 良姜 味极鲜或者生抽 老抽 冰糖(或者炒糖色)盐干辣椒 烧开后下入炸好的鸡腿,小火卤 40分钟,焖10分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-14 · 山东
换个做法
烧鸡腿的相关分类
烧鸡腿的相关推荐
-
#寻味外婆乡传承春日宴#玫瑰豆沙卷
161613人看过 -
蜜汁叉烧鸡腿饭(北方人口味)
109804人看过 -
山药糕
22141人看过 -
炒海带
195937人看过 -
家庭版酸辣粉
279268人看过 -
三色藜麦裹鸡肉球
1949812人看过 -
凉拌白菜
78488人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7620426人看过 -
金黄酥脆喷香的~~烫面千层葱油饼
2180246人看过 -
蜂蜜脆底小面包
150512人看过 -
叉烧鸡腿卷 #宴客拿手菜#
329365人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3822158人看过