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巨下饭的电饭煲手撕鸡腿肉的做法

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巨下饭的电饭煲手撕鸡腿肉

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30~60分钟

大鸡腿 8-9个

、

生抽适量

、

耗油适量

、

孜然粉适量

、

料酒适量

、

红糖适量

、

姜片适量

、

蒜瓣适量

、

葱段适量

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.大鸡腿8-9个，洗干净后用热水烫一下，皮收紧。水倒掉。2.碗里放入姜片，蒜，红糖，生抽，耗油，有老抽的可以放一些上色，一点点的盐、水和料酒。腌制起码半小时。(也可以像容嬷嬷一样用叉子给鸡腿提前扎几下。)
步骤2/4 点击查看大图
3.电饭煲的锅铺上适量蒜头，姜片和葱段。再铺上鸡腿和料汁。按煮饭键模式，煮熟即可，约半小时上。(炖煮的过程中闻到了香味，感觉放一些香菇上去会更好吃)
步骤3/4 点击查看大图
4.鸡腿肉煮好后，用筷子和叉子把肉撕一片片，浸泡酱汁更入味。煮好后撕开可以先放旁边泡一会，接着用锅煮饭。
最后一步点击查看大图
淋上鸡腿肉的酱汁，炒个青菜，美滋滋的一餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 广东省

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