咖喱土豆牛肉
咖喱土豆牛肉完全是属于一道文化碰撞出的美味。对于我来说，在大学以前，咖喱这个词是陌生，更不要说咖喱相关的料理。第一次吃到咖喱土豆牛肉的味道是特别深刻的，咖喱特殊的浓郁香味，基本把牛肉的味道盖过了，土豆绵密的口感与咖喱完美的融合…..一吃就让人上头啊，经过几次的摸索，发现在咖喱土豆牛肉里加入小小一根红薯，又升华了味道，红薯与咖喱结合后，甜香甜香的，似栗子又不似栗子的味道….
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉切丁，下锅焯水
-
步骤2/12
点击查看大图
牛肉粒捞出滤过水分，下入油锅翻炒
-
步骤3/12
点击查看大图
加入生抽、料酒、热水，中火炖煮40分钟
-
步骤4/12
点击查看大图
准备配料：咖喱块、胡萝卜、土豆、青豆、洋葱、红薯。
-
步骤5/12
点击查看大图
滚刀切配料
-
步骤6/12
点击查看大图
下入油锅翻炒配料
-
步骤7/12
点击查看大图
加入炖好的牛肉
-
步骤8/12
点击查看大图
加入热水，大火炖10分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
撒入青豆，加入咖喱块，搅拌至完全融化
-
步骤10/12
点击查看大图
大火收汁至浓稠状
-
步骤11/12
点击查看大图
盖好米饭浇上咖喱
-
最后一步
点击查看大图
撒上黑芝麻点缀点缀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-14 · 上海市
咖喱土豆牛肉的相关分类
咖喱土豆牛肉的相关推荐
-
罗氏虾
927550人看过 -
捞汁海鲜
237660人看过 -
咖喱土豆牛肉
12077人看过 -
夏日必备，冰镇熟醉小龙虾
24959人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1571312人看过 -
芥末罗氏虾
16720人看过 -
偷懒必备土豆牛肉咖喱饭
32296人看过 -
咖喱土豆牛肉
408897人看过 -
冰镇九味小龙虾
374265人看过 -
冰镇酒香基围虾
1824730人看过 -
咖喱土豆牛肉（混搭版）
9066人看过 -
土豆牛肉咖喱饭#百梦多Lady咖喱#
923590人看过
