小身材，大鲜美，春天这样吃翻倍香
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四月鲜味足，在季节的美味里，最不能错过当下的时令鲜蔬，菌类尤佳~蘑菇便是其中之一，和香菇相比，蘑菇含有更丰富的赖氨酸，赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高且能增强抗病力。 春季食用蘑菇，即使是素炒也很美味。最近我们家里上桌频次很高这款蘑菇菜，香气足，味道鲜，很受欢迎，分享给你们吧~ 今日美味『葱油蘑菇』食谱分享 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蘑菇400克，香葱100克，盐少许
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步骤2/5
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香菇洗净后切成小块，香葱切成碎粒，
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步骤3/5
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锅中不放油，把切好的蘑菇块倒入直接煸香
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步骤4/5
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锅中放油下香葱碎炒香，加入之前煸香的蘑菇，翻炒至熟，加盐调味就好了
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最后一步
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成品
小贴士
料理心得笔记：
1.蘑菇一分为四，切成小块状
2.蘑菇本身已经很鲜美，不用再加其他调味品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-15 · 上海
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