肉沫鸡蛋蒸豆腐
入口即化,嫩嫩滑滑超好吃的肉沫鸡蛋蒸豆腐,味道棒极了! 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/8
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将内脂豆腐一盒放入烤碗中,我这个没扣好。
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步骤2/8
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豆腐上蒸锅蒸5分钟左右。
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步骤3/8
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肉沫放一勺料酒、一勺生抽、少许的盐腌制10分钟。
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步骤4/8
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2个蛋液打散,放适量的盐,加点温水,去除蛋液表面的泡沫,最好过过筛。
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步骤5/8
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将蛋液倒入豆腐中,盖上盖子中火蒸15分钟。
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步骤6/8
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锅中放油,放入葱花。
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步骤7/8
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将腌好的肉沫炒一下盛出。
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最后一步
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蒸好的豆腐出锅了,将肉沫浇在豆腐上,撒点葱花拌一拌,就可以开吃了,嫩嫩滑滑的,大人孩子都喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-15 · 北京
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