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香酥小鱼干的做法

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香酥小鱼干

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出来走走了，今天到了贵州龙宫，民宿的老板娘允许我自己炒个菜，想吃条鱼，她家只有这种小鱼干，补钙又下饭，我就做个香酥小鱼干，老板娘说以后她就这样炒着吃。参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小鱼干 200g

、

大蒜头 3瓣

、

干红椒适量

、

葱花 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小鱼干洗干净，沥干水。
步骤2/5 点击查看大图
青椒2个切圈圈，蒜切碎，干红椒切碎。
步骤3/5 点击查看大图
热锅放油，下鱼干炒酥，装碟待用。
步骤4/5 点击查看大图
青椒，蒜，干红椒放油炒香，放适量盐，再将小鱼干一起炒，放生抽，蚝油调味，放入葱花即食。
最后一步点击查看大图
装碟，香酥下饭，好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-15 · 贵州

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