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果汁猪排【宝宝辅食】的做法

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果汁猪排【宝宝辅食】

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就这个搭配，你再加点菠萝，菠萝咕咾肉的感觉，马上就出来了。酸甜口的，开胃效果一流，就怕孩子吃多了，完全不用担心会剩下！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 150克

、

淀粉 25克

、

鸡蛋 1个

、

彩椒

、

圆葱

、

油

、

酱油

、

鲜菇粉

、

素蚝油

、

番茄酱 2勺

、

淀粉 4克

、

糖 5克

、

柠檬汁

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
给孩子做肉，我首选的就是里脊，猪里脊、牛里脊，或者是鸡腿鸡胸都可以。切片，用刀背或者嫩肉锤，捶打到肉片断筋。
步骤2/11 点击查看大图
腌肉酱料我给你们整理好了，1勺酱油、1勺素蚝油，适量的鲜菇粉和淀粉，不会是很重口的，对孩子来说也刚刚好。
步骤3/11 点击查看大图
想要让肉片更嫩一些，除了淀粉，再打入1个鸡蛋，抓拌均匀。处理好的肉片，还是盖上保鲜膜，腌制15分钟，让它更好入味。
步骤4/11 点击查看大图
不粘锅喷油，将肉片放进去，煎熟。
步骤5/11 点击查看大图
煎肉的时候，我建议你们就开小火煎，不容易变柴，口感也更好。
步骤6/11 点击查看大图
接下来就是调酱汁的环节，2勺番茄酱、5克糖、5克的淀粉和清水，加上柠檬汁，搅匀了就是很完美的百搭酱汁了。
步骤7/11 点击查看大图
不粘锅喷油，放入圆葱、青、红、黄椒，炒匀。
步骤8/11 点击查看大图
往锅中倒入芡汁，熬煮到浓稠的状态，再放入猪排。
步骤9/11 点击查看大图
把做好的猪排在锅中翻炒几下，让它充分裹上酱汁入味，就能盛出装盘了。
步骤10/11 点击查看大图
相比配饼、配面、配馒头，果汁猪排最好的搭配，还是盖饭。
最后一步点击查看大图
浓郁的酸甜汁一块浇到米饭上，稍微拌一拌，不等开吃，口水就已经流出来了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-17 · 辽宁省

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