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铁锅柴火农家鸡,家里散养的土鸡,农村的大铁锅,木柴,大火爆炒,文火慢炖,着实好吃。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
大蒜
3瓣
、
小米辣
1个
、
盐
1小勺
、
鸡精
1小勺
、
辣椒段10g
、
花椒粒8g
、
大红袍火锅底料半袋
、
啤酒两瓶
、
土豆两个
、
粉条少许
、
青红椒少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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土鸡剁块,清水冲洗干净。控干水分备用。
-
步骤2/3
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起锅烧油,把鸡块炒香,后加辣椒段花椒粒炒香,后大红袍火锅底料半袋炒一会,加啤酒。鸡精,味精盐,文火慢炖半小时。
-
最后一步
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鸡块熟了加所有配菜炖三分钟,即可享用。
小贴士
炒鸡的时候要武火,爆炒才香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-18 · 四川省
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