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蘸水茄子的做法

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蘸水茄子

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开胃、下饭菜

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长茄子两根

、

生抽适量

、

盐少许

、

味精少许

、

花椒油 3到5滴

、

醋一点点

、

自制辣椒油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
清洗干净的茄子，切条。
步骤2/5 点击查看大图
放入蒸锅，开火蒸十分钟茄子变颜色、软！即可关火。
步骤3/5 点击查看大图
蒸好后的茄子
步骤4/5 点击查看大图
蘸水茄子
最后一步点击查看大图
自己炼制的红油适量根据自己口味，加入酱油、生抽、醋、蒜、葱。即可。

小贴士

避免蒸汽烫手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 四川省

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