香辣小章鱼(炸锅版本)
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这样做的小章鱼好吃的停不下来,经常吃白灼的小章鱼或者爆炒,第一次尝试用炸锅版本,没想到好吃的不得了,特别适合下午茶或者跟好友宵夜喝两杯
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
小章鱼
250g
、
辣椒
一碟
、
蒜末姜葱
一碟
、
酱油料酒
两勺
、
蚝油生抽
2勺
、
白胡椒黑胡椒
适量
、
粗细辣椒面
1勺
、
白糖
1勺
、
芝麻香油
1勺
、
孜然粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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小章鱼洗净,加姜片料酒腌制,锅中烧水烫熟洗净
-
步骤2/3
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洗净的小章鱼放蚝油1勺,生抽2勺,白胡椒黑胡椒适量,粗细辣椒面适量,蒜末1勺,白糖1勺,盐适量,芝麻香油适量,抓匀腌制
-
最后一步
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放入空气炸锅15分钟,翻面再炸5分钟,出锅撒上孜然粉,辣椒面。开动。
小贴士
每个牌子空气炸锅的时间跟温度可能不一样,可以先180度10分钟开烤,我家的炸锅是没有温度选择的,所以直接烤了15分钟翻面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-18 · 广东
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