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空气炸锅版烧椒酱的做法

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空气炸锅版烧椒酱

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30~60分钟 | 切墩(初级)

二荆条 500g

、

大蒜 20瓣

、

洋葱半个

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

香叶数片

、

小葱一把

、

香菜一把

、

盐适量

、

花椒面适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
二荆条洗干净后放入空气炸锅，160度25分钟
步骤2/6 点击查看大图
将烤好的二荆条拿出，剁碎
步骤3/6 点击查看大图
将葱和香菜洗干净，半个洋葱也切好，把蒜剁碎备用
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，油开后将葱，香菜，洋葱，八角，桂皮，香叶放入油锅中，将水分炸干后捞出扔掉，关火等油温冷却至八分热的时候，倒入切好的蒜炒熟
步骤5/6 点击查看大图
剁好的二荆条加入适量的盐和花椒，然后再将炸好的蒜末和油一起倒入剁椒中，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
做好的烧椒酱，找个密封的容器保存，等做调料的时候再挖适量出来加入生抽，白糖等

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-19 · 四川

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